Megumi. S
秋といえば、お月見です。この時期に食べたくなるのは、『月見そば』です。
今回はリニューアルしてさらにおいしくなったと評判の佐賀の神埼「そば」を使って『月見そば』をつくってみました。
月見そば
材料
- 佐賀の神埼「そば」
- とろろ
- たまご
- だし醤油
作り方
①大きめの鍋に水を入れ、沸騰したら佐賀の神埼「そば」を投入します。
②お好みのかたさになるまで茹でたら、ざるにあげます。
③たまごを黄身と白身に分けます。
④どんぶりにそばを盛りつけ、とろろをのせます。
真ん中にくぼみを作り、黄身をゆっくり落として完成です。
今回は冷たいつゆをかけて食べました。もちろんつゆは、ヤクルトで取り扱っている大人気の「だし醤油」を水で割ったものです。おいしかったです。
お月見とは？？
お月見とは秋の美しい月を観賞しながら、秋の収穫に感謝をする行事です。
お月見といえば十五夜が定番ですが、他にも十三夜、十日夜（とおかんや）というお月見行事があるのをご存知ですか？？
十三夜は十五夜に次いで美しい月という記述があります。
十日夜は、稲刈りを終え、田の神様を見送る行事で、お月見がメインではないです。昔から十五夜、十三夜、十日夜の3日間が晴れてお月見ができると縁起が良いとされています。お月見の時期ですが、毎年変動します。
2018年の十三夜は、10月21日（日）です。十五夜を見逃した方はぜひ十三夜を鑑賞してみてください。
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Megumi. S
ヤクルトレディ歴８年。その間に産休を経て、現在、拝島宅配センターを担当しています。。
センターの皆さんは主婦なので、子どもと家庭から離れる少しの時間を、ひとりの大人の女性として輝ける時間、そして息抜きの場にできるよう働きやすい環境作り、雰囲気づくりを心がけています。
趣味はゲーム！最近「あつ森」に大はまりです。
つい先日、電気圧力鍋を購入しました。色々なレシピに挑戦しています。何かおすすめ料理があったら教えてください。
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