ヤクルトレディ大絶賛!ご飯がすすむ簡単お漬物レシピ!

こんにちは。 7月に入り、梅雨明け間近ですね!

梅雨が明ければ夏本番!

今回はそんな暑い日に食べたい簡単お漬物レシピを紹介します。

お客さまからいただいた極太きゅうりを使ったヤクルトレディさんおすすめの一品です。

きゅうりのさっぱりお漬物

材料

  • きゅうり
  • 梅干し
  • しょうが
  • みょうが
  • 塩昆布
  • ポン酢

作り方

きゅうりは縦半分に切り斜め切りにして、みょうが、しょうがは細切りに。

梅干しは、種を取る。


ジップロックにきゅうり、みょうが、しょうが、梅干し、塩昆布、ポン酢を入れよく揉む。 梅干しはよく潰しておく。

冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり!!

味付けはポン酢のみ! 材料を切って揉んで寝かせるだけの簡単レシピです。

ぜひ作ってみてください(^^)!

 

おまけレシピ

30日余ったしょうがを薄切りにしてハチミツに漬けるだけ!

よく冷えた炭酸水で割って飲むのがおススメです♡

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Mie. M

Mie. M

1999年:入社 ヤクルトレディ歴10年。
現在、桜ヶ丘宅配センターの担当マネージャーとしてみんなを笑顔にできるように、日々奮闘しています。
休日は自宅でバーベキュー三昧。あまりに凝りすぎてとうとうピザ窯を購入してしまいました。

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