お酢の力で夏バテ防止!『さっぱり簡単ピクルス』を作ろう!

こんにちは。
猛暑が続き毎日バテバテで疲れがなかなか取れないですよね。

今回は夏バテで食欲不振になっている方におすすめレシピを紹介します。

さっぱり簡単ピクルス

材料

かんたん酢
大根
人参
れんこん
みょうが
セロリ
パプリカ
プチトマト

作り方

①野菜を同じ大きさになるように切る。
プチトマトは爪楊枝で数ヶ所穴を開ける。

②れんこんを切り、酢水に漬けておく。

③れんこんを洗い、少し焦げ目が付くまで焼くと香ばしくなるのでおススメです。

④空き容器を準備する。
ビンに詰めればオシャレに仕上がりますよ。
ビンが無い場合はジップロックなどでもOK!

⑤容器に野菜を詰め、『かんたん酢』を野菜が浸かるように入れる。

⑥冷蔵庫で一晩寝かせて、さっぱり簡単ピクルスの出来上がり!!

お酢に含まれるクエン酸は食欲増進効果や疲労回復効果があります。
さっぱりしたものを食べたい時や疲れた時にぜひ食べて猛暑を乗り切りましょう!

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Mie. M

Mie. M

1999年:入社 ヤクルトレディ歴10年。
現在、桜ヶ丘宅配センターの担当マネージャーとしてみんなを笑顔にできるように、日々奮闘しています。
休日は自宅でバーベキュー三昧。あまりに凝りすぎてとうとうピザ窯を購入してしまいました。

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