中華そば中野青葉八王子店｜南新町信号近く

さて今回は私の家の近くシリーズということで、中華そば中野青葉を紹介します。青葉といえば中野に本店がある有名店です。
その支店は美味しいのか！それでは行ってまいります。

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老舗らしい趣があるたたずまいです。引き戸を開けると写真はないのですが中は、ラーメン屋さんの中ではかなりきれいでした。

メニューはシンプルにつけ麺と中華そばしかありません！こだわっています。

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最近、柚子唐辛子を始めたらしいです。気になりましたが最初なので柚子唐辛子をなしでチャレンジ。

特製中華そば（900円）を頼んでみました。それがこれ！

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なるほど、チャーシューと味玉の量が増えるのが特製か。早速ラーメンをすすってみます。むむむっ！油は少なめなのでとてもあっさりしています。だしは鰹節に煮干し（たぶん）を使っており、おそらく良い醤油（まったく濃くなく上品な味がしたので）とよく合う。昔ながらの太麺もよい食感でとてもおいしい。まさに中華そばの完成形といってもいいと思います。