ヤクルト麺で作ってみたシリーズを食べてみた③

こんにちは笈川です。12月は、あわただしくあっという間に過ぎていきました。
お正月は、愛犬パグと温泉宿で、ゆっくり、まったり過ごそうと思っています。
今回は、12月に紹介した年越しそばアレンジメニューを味の評価をしながら紹介していきます。

蕎麦いなり　☆☆☆☆
蕎麦サラダ　☆☆☆☆☆

1. 蕎麦いなり
2. 蕎麦サラダ

蕎麦いなり

市販の味付き稲荷を買ってくれば、とっても簡単に出来るメニューです。今回は大葉・梅・鰹節の3種類でしたが、いろいろな味のアレンジで楽しめそうですね。
市販の味付き稲荷は甘めの味付けなので、さっぱりした刻みカリカリ梅をあえた蕎麦いなりがとっても美味しかったです。
『蕎麦いなり』の作り方はこちら

蕎麦サラダ

イタリアンな蕎麦って美味しいの？？と、食べるまでは不安だったのですが、食べてびっくり！！オリーブオイルと蕎麦がこんなに合うなんて！！
蕎麦本来の味を楽しむ為に、塩で蕎麦を食べる事があると思いますが、この蕎麦サラダも蕎麦の味がしっかりと楽しめます。尚且つ、オリーブオイル・チーズのこくと、トマトの酸味が蕎麦の旨みを十分に引き出してくれています。ワイン等のお酒のおつまみとしても、合いそうです！
『蕎麦サラダ』の作り方はこちら