Mie. M冬らしい寒さがやってきましたね！
お肌の乾燥が気になる季節です。
インフルエンザも流行しだし、我が家では加湿器がフル稼働しています。
さて、今回はさつまいもを使った簡単スイートポテトを作ってみました！ なんとオーブンが無くても作れるんです！
材料
さつまいも 2本
ヤクルト調整豆乳 150cc
バター 20ｇ
卵黄 2個
砂糖 大さじ 2 （ハチミツでもＯＫ）
砂糖はさつまいもの甘さによって調節してみてください！
作り方
さつまいもの皮を剥き、半月切りにして水にさらす。
容器に入れ電子レンジの600wで7～8分加熱する。
柔らかくなったらマッシャーで潰す。
味を見ながら砂糖を入れる。
豆乳、たまご、バター、卵黄1個を入れ練り合わせる。
好みの大きさに形を作る。
今回は一口サイズの〇□♡☆にしてみました！
形が出来たら卵黄を表面に塗る。
トースターで様子を見ながら15分ほど焼く。
焦げ目をしっかり付けるのがポイント！
新発売のヤクルト1000と一緒にさぁ召しあがれ♡
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Mie. M
2020年から昭島宅配センターの担当マネージャーになり、センターのみんなを笑顔にできるよう日々奮闘しています。趣味は自宅でのバーべキュー！肉、魚、貝、デザートといろんなメニューに挑戦しています。数年前に買ったピザ窯で作るピザは絶品です！！
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