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一晩漬けるだけ!簡単 『卵黄のだししょう油漬け』

 

こんにちは。いよいよ夏本番!とはいえ、もうビキニは無理なので今年は磯遊びのできる場所で夏の海を楽しみたいと考えています!美味しい海鮮料理に美味しいお酒、温泉も楽しみです。

今回はヤクルトで取り扱っている大人気商品『だし醤油』を使ったレシピシリーズです。
名前の通り お出汁が入った醤油でこれ1本でほとんどの料理の味がまとまるので我が家では大活躍です。その1つをご紹介します!

材料

卵 3個
だし醤油 100㏄くらい
ご飯
かつお節 お好みで

作り方

①瓶にだししょう油を入れる

②卵を黄身と白身に分けたら黄身だけを投入!(割れないように気を付けてください)一晩冷蔵庫で漬けます

③ご飯におかかをかけ、黄身をのせれば完成

一晩漬けると卵黄が半熟状態に固まります つやつやですね!

試食

毎回恒例ですが社長の試食

「お味はいかがですか?」「美味しい!卵かけごはんとは違って黄身のトロッとした食感がいいね」

ということで今回も気に入っていただけました!
めんつゆや、そばつゆとしてはもちろんですが煮物や炒め物にも使える万能調味料 ぜひお試しください!
贈答用に化粧箱入りのビンタイプも取り扱っています

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綱島たき

綱島たき

入社年:2006年
現在南大沢宅配センター担当マネージャー。
ヤクルトレディさんが働きやすい明るく楽しい職場作りに日々奮闘しています。好きな事は料理。休みの日は食材や調味料など調達する為に遠出することもあります。最近は新大久保がお気に入りです。魚をさばくのが得意でお魚検定3級を取得しました!

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