珈琲豆専門店[eyビーンズ]｜お客様紹介

公開日： 2017/04/26 : 最終更新日：2018/12/04

八王子市地域情報

長沼駅から長沼橋に渡る手前の側道を入ると珈琲のいい香りがしてきます。
前回紹介した菱山さんの直売所のお隣に珈琲豆専門店[eyビーンズ]の看板を発見。さっそく見に行ってみましょう。

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目次

店主紹介
こだわり焙煎
店内の様子
まとめ

店主紹介

店主　菱山（ひしやま）さん
ジーパンがとってもお似合いの菱山さん。ヤクルトのお客様で毎週木曜日にお伺いさせていただいてます。いつもありがとうございます！

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こだわり焙煎

この素敵な焙煎機で毎日豆を煎ります。
菱山さんのお店では、香味豊かなニュークロップ(収穫から1年以内の豆）を力強く香味豊かに煎るために豆に直接火をあてて煎る「直火式焙煎機」を使用しているそうです。

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元の豆は白くて緑色っぽいのです！

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店内の様子

聞いたことのあるもの、ないもの。たくさんの珈琲豆が並んでいます。
あまり珈琲に詳しくなくても菱山さんにこんな感じの・・と好みを伝えるとチョイスしてくれます！

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珈琲キットがなくてもここに来ればその日から美味しい珈琲が自宅で味わえます。

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まとめ

これは奥様の趣味だそうです。
売り物ではありませんが、こんなかわいいカップで飲んだら珈琲の味も美味しく感じますね。

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お隣の野菜直売所ではeyビーンズで扱っている珈琲豆を使ったジャムが、販売されています。
珈琲の香りがとてもよく美味しいジャムなのでぜひ1度試してみて下さい。

もっと詳しくeyビーンズさんを知りたい！という方はこちらから

菱山さんの野菜直売所の紹介記事はこちらから

Profile
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Taki. T

入社年：２００６年
現在南大沢宅配センター担当マネージャー。
ヤクルトレディさんが働きやすい明るく楽しい職場作りに日々奮闘しています。好きな事は料理。休みの日は食材や調味料など調達する為に遠出することもあります。最近は新大久保がお気に入りです。魚をさばくのが得意でお魚検定3級を取得しました！

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